新選組・土方歳三を中心に取り上げるブログ。2004年大河ドラマ『新選組！』・2006正月時代劇『新選組！！ 土方歳三最期の一日』……脚本家・制作演出スタッフ・俳優陣の愛がこもった作品を今でも愛し続けています。幕末関係のニュースと歴史紀行(土方さんに加えて第36代江川太郎左衛門英龍、またの名を坦庵公も好き)、たまにグルメねた。今いちばん好きな言葉は「碧血丹心」です。
東京出張、ホテルは渋谷で出張先は恵比寿。恵比寿はけっこう蕎麦屋があるようで、今回は蕎麦屋酒と洒落込むことにした。
最初狙っていた玉笑が臨時休業(; ;)だったので、慈玄という店に行ってみた。「玄そばを慈しむ」という意味の店名、路地の中にひひっそりある隠れ家的なロケーション、小さいが清潔な店構えが白牡丹好み。
手打ち蕎麦 慈玄
ぐるなび 手打ち蕎麦 慈玄
Yahoo!グルメ 手打ち蕎麦 慈玄
蕎麦を打つご主人と、注文を取る女性だけの店で、注文してから出てくるまでには時間がかかる。
でも、天ぷらとか、酒の肴はまずまず。
蕎麦は二八のせいろとシーズンの変わり蕎麦「茶切り」を注文。すっと喉に入って香りが高い、まずまずの味だった。
最初狙っていた玉笑が臨時休業(; ;)だったので、慈玄という店に行ってみた。「玄そばを慈しむ」という意味の店名、路地の中にひひっそりある隠れ家的なロケーション、小さいが清潔な店構えが白牡丹好み。
手打ち蕎麦 慈玄
ぐるなび 手打ち蕎麦 慈玄
Yahoo!グルメ 手打ち蕎麦 慈玄
蕎麦を打つご主人と、注文を取る女性だけの店で、注文してから出てくるまでには時間がかかる。
でも、天ぷらとか、酒の肴はまずまず。
蕎麦は二八のせいろとシーズンの変わり蕎麦「茶切り」を注文。すっと喉に入って香りが高い、まずまずの味だった。
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