すずや食堂「土方丼」をいただく

朝市エリアで「土方丼」ができたと聞いたので、「土方丼」を食べることも今回の旅行の目的にちゃんと入っている(爆)。



すずや食堂は、きくよ食堂と並んで朝市エリアでは結構大手。2箇所あるということで、迷い迷いながら(^^ゞ、小さい方らしき本店にたどり着く……函館空港から函館市内のバスの車中で入手したクーポン券のおかげで、アイスウーロン茶が無料。



さて、おでましいただいた土方丼は、イカソーメン、イクラ、ウニ、タラバ蟹足、ホタテの上に「誠」印の卵焼き(「誠」の字とダンダラはイカスミマヨネーズによる手書き)、五稜郭をかたどった五角形人参が乗っている。さらに、沢庵二きれと海苔の味噌汁付き。



うまっ。手っ取り早く朝市の海産物を食べたい人には向いている。



……でも、白牡丹、その直前にバフンウニを食べちゃったんだよね……(^^ゞ。ウニのうまさを追求したら、やっぱりバフンウニなんだなぁ……。