新選組・土方歳三を中心に取り上げるブログ。2004年大河ドラマ『新選組!』・2006正月時代劇『新選組!! 土方歳三最期の一日』……脚本家・制作演出スタッフ・俳優陣の愛がこもった作品を今でも愛し続けています。幕末関係のニュースと歴史紀行(土方さんに加えて第36代江川太郎左衛門英龍、またの名を坦庵公も好き)、たまにグルメねた。今いちばん好きな言葉は「碧血丹心」です。
半熟チーズケーキという触れ込みで、外側はふんわりスフレタイプながら、真ん中がとろとろ。この、とろとろさ加減に病みつきになってしまふ……。
白牡丹は前回の函館旅行の時に空港売店で見かけて買ったのがきっかけだが、最近はデパートの北海道物産展とかにも出店しているらしい。
本店はJR函館駅前の和光デパートの隣にあるのだが、金森洋物館にも出店している。
スナッフルスの凄いところは、金森洋物館や空港売店で試食させてくれる時に、一個の半分を出してくれること。普通の店なら4分の1とか8分の1の大きさだが、ここは半熟タイプの良さを味わせるためには半分であるべきだという思い切りの良さがある。加えて、試食を勧める店員さんに勢いがある^_^;……というわけで、金森洋物館の店の前で通りかかり、試食したついでに、つい買ってしまった^_^;。
このタイプのケーキは、プティ・メルヴィーユのメルチーズもうまいと聞いているが、白牡丹は買い損ねてしまった。次回に食べ比べてみよう。
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